ブルーベリーの✿マスカルポーネムース

ブルーベリーの✿マスカルポーネムース
ブルーベリーとマスカルポーネをたっぷり使ったムースです✿
簡単&シンプルだけど、息子大絶賛の1品です♬

材料 (プリンカップ4個分)

100g
砂糖(果実の甘みによって調整して下さい)
目安40g
★ブルーベリー
150g
★マスカルポーネ
100g
★牛乳
50g
7g
50g

1

生クリームは砂糖半分を加えて8分立てに泡立てておく
ゼラチンは水でふやかし湯せんにかけてとかしておく

2

ミキサーに★全部・残りの砂糖を加えて撹拌する
更に荒熱を取った溶けたゼラチンを加えて手早く再びしっかりと撹拌する

3

急いで、②をこしながら生クリームのボウルに流し入れる
(皮の食感が気にならない方はこさなくても◎こしても多少残ります)

4

手早くさっくり混ぜて、容器に流し込む
冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり♪

コツ・ポイント

*ゼラチンを加えてからの作業は手早く!!特にミキサーにかける時は急いで下さい
*生クリームと混ぜてからも手早く!!常温でも結構早くから固まってきます

このレシピの生い立ち

マスカルポーネをまとめ買いしたところに、ブルーベリーをたくさんいただいて…
きっと家族も好きなはず!!と思って作ってみました♪
レシピID : 1778434 公開日 : 12/04/17 更新日 : 12/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (9人)

15/07/07

写真

漉さなかったけれど充分滑らかでとても美味♡幾つも食べたくなる~!

月見なっとう

わ~お花でお洒落♡お口に合って良かった♪作って下さり有難う✿

14/11/24

写真

今回はブルーベリーのソースかけてみました♡毎日食べたいデザート♡

*ひぃ*

わ~またまたお洒落❤早速リピして下さり感激です!!ありがとう

14/11/16

写真

めっちゃ美味しい♡絶対リピします♡ sacoさんレシピ大好き~♡

*ひぃ*

可愛い❤別のスイーツみたい^^大好きだなんて感激です✿有難う

12/10/29

写真

こすの面倒で省いたけどこせばよかった笑けどぷる②旨②

しずHappy

ちょっと面倒ですよね^^;でも作って下さり有難う✿嬉しいです