*あっさり肉じゃが*

*あっさり肉じゃが*

Description

色は薄いですが、味はしっかり。甘味がない、ご飯が進む味です♪

材料 (2人分くらい)

じゃがいも
3個
豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)
100g
小さじ1位
チューブのを2㎝位
鶏ガラスープの素
大さじ1
大さじ1
小さじ1
黒こしょう
少々

作り方

1

じゃがいもを適当な大きさに切り、ひたひた位の水を入れ、煮る。

2

ごま油を熱したフライパンに、豚バラ肉と、しょうがを入れて、軽く炒る

3

②を①に加えたら、酒、鶏ガラスープの素を入れ、アクを取りながら、じゃがいもに爪楊枝がスッと入るまで煮込む。

4

塩で味を整えて、黒こしょうをお好みの量加える。

コツ・ポイント

普通の肉じゃがより簡単! じゃがいもは、大きめの方が、ホクホクでおいしいです♪

このレシピの生い立ち

普通に肉じゃがを作ろうと思った時、玉ねぎがなかったので、アレンジして作りました。
レシピID : 1779127 公開日 : 12/04/15 更新日 : 14/07/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/08/16

First tsukurepo mark
写真

かさましに玉ねぎ追加。あっさりとおいしかったです(*´∀`)

(・囚・)

レポ感謝です!!私も玉ねぎ足して作ってみます(*^^*)