＊あっさり肉じゃが＊

じゃがいもを適当な大きさに切り、ひたひた位の水を入れ、煮る。

ごま油を熱したフライパンに、豚バラ肉と、しょうがを入れて、軽く炒る。

②を①に加えたら、酒、鶏ガラスープの素を入れ、アクを取りながら、じゃがいもに爪楊枝がスッと入るまで煮込む。