赤魚のカレーパン粉焼きの画像

Description

カレー風味のカリカリ衣が美味しい1品です☆

材料 (2人分)

パン粉
大さじ3
カレーパウダー
大さじ1
パセリ(みじん切り)
少々
味の素
少々
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    赤魚の中骨をとった半身を4等分に切って、皮目に切り込みを入れます。

  2. 2

    写真

    パン粉・カレーパウダー・パセリ・味の素を混ぜ合わせます。
    小麦粉は水で溶いておきます。

  3. 3

    写真

    1に水で溶いた小麦粉を全体につけてから、2をまんべんなくつけます。

  4. 4

    写真

    フライパンに少し多めに油をひいて火が通るまで中火でこんがり焼きあげれば完成です。

コツ・ポイント

皮目に切れ目を入れた方が、焼いてるときにくるんと丸まりにくいです☆
弱火~中火でゆっくり焼くと、カリカリの良い色合いに焼きあがります☆

このレシピの生い立ち

あっさりした白身魚を、しっかりおかずに♪
レシピID : 1779627 公開日 : 12/04/15 更新日 : 12/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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めぐぴーみかん
すごく美味しかったです カレー風味いいですね 子供がおかわりしてました
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nekowahaha
カレー風味が淡白な白身魚にマッチして美味しいです♡レシピうp感謝

お口に合って嬉しいですー☆こちらこそ♪れぽありがとですー^^

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ケスケの嫁
美味しいっ\(^o^)/赤魚を煮付以外で食べれて嬉しいです♡

お口に合ってくれて良かったですー♪れぽありがとです☆

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がうでぃ
予想以上に美味しくてビックリ!しばらく赤魚はこれで食べます!

わぁい♪気に入ってもらったみたいで嬉しいですー^^れぽ感謝