節約♪びんちょうまぐろの絶品漬け丼
Description
お安いびんちょうまぐろの刺身がこの漬けだれで大変身！夜作れば翌日のご飯も超簡単だよ。
たなよー
材料
（2～3人分）
約２００グラム
茶碗2～３杯
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（漬けだれ）
●醤油
大さじ３
●みりん
大さじ１
●酒
大さじ１
ごま油
大さじ１
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（トッピング）
きざみのり
少々
少々
作り方
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1
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漬けだれを作る。
●の材料を耐熱容器に入れて６００Wのレンジで約1分チンする。
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2
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１にごま油を加えて混ぜ、あら熱がとれるまでおいておく。
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3
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びんちょうまぐろを5ミリぐらいの薄さに切る。
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4
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漬けだれにまぐろを漬ける。
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6
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ごはんの上に、漬けだれ、きざみのり、いりごまをかけ、漬けのマグロを並べて完成。
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7
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余った漬けは、汁けをとって片栗粉をつけ竜田揚げにしても美味しいですよ。
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8
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2012.12.22話題入りしました(^_^)/作ってくださり本当にありがとうございます。
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9
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2015.1.13写真変更しました^_^
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10
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2015.1.22 「びんちょうまぐろ」の人気検索で1位になりました。あ、ありがとうございます〜m(_ _)m
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コツ・ポイント
漬けるだけなので特にコツはなしです。大葉やみょうがなどトッピングしてもおいしいかも、です。
このレシピの生い立ち
以前テレビで、「びんちょうまぐろは油につけるとしっとりおいしい」と平野レミさんが言ってたのを思い出して参考にしました。
たなよー
