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とろっとろ！絶品コンビーフキャベツ

とろっとろ！絶品コンビーフキャベツの画像

Description

春キャベツをゆっくり煮込むと、芯までやわらか、スプーンで切れちゃいます。
祖母、父、私へと伝わる直伝の味！

材料 （２人分）

春キャベツ
１個
コンビーフ
１缶
牛乳
200CC
コンソメキューブ
１個
塩
小さじ１（好みで）
こしょう
適量
サラダ油
お玉１杯弱

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツを半分に切りよく洗い、鍋に入れる。
    ひたひたより少なめに水を入れ、火にかける。少々鍋からはみ出しても大丈夫！

  2. 2

    沸騰したら塩、コンソメキューブを入れ、キャベツがやわらかくなるまで弱火でコトコト煮込む（１時間半）蓋は少しあけてもOK

  3. 3

    写真

    コンビーフを加え、おたま１杯弱のサラダ油を回しかけ、さらに煮込む（３０分）

  4. 4

    写真

    最後に牛乳を加え、煮立たせないように気をつけながら少し加熱。
    コショウを加えて完成！

コツ・ポイント

キャベツが入る大きめサイズの鍋で！塩加減は、お好みで調節してください。
２時間くらいかかるので、時間のある日に、気長にのんびり作ってください☆
余ったスープもコンビーフの味が染みてとってもおいしいので、ご飯を入れてリゾット風に♪

このレシピの生い立ち

毎年春になると食べたくなるあの味・・・嫁入りを機に、料理好きの父からレシピを教わりました！
レシピID : 1780588 公開日 : 12/04/16 更新日 : 15/04/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年2月26日
写真
ももんが１５９５
しめじもイン。簡単に出来て美味！優しい味で温まりました♥️

トロトロにできてますね(*^^*)しめじも美味しそう！

2012年10月16日
写真
sirobara11
優しい味で　めちゃくちゃ美味しいです(*´▽｀*)

盛り付け素敵で美味しそう☆コンビーフでコクがでますよね！

2012年5月13日
初れぽ
写真
山田直人
キャベツが想像以上にトロトロで美味しかったです!!また作ります♪

美味しかったみたいで嬉しい！初レポありがとうございます☆

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( )
canacochan
とろっとろ！絶品コンビーフキャベツ
by canacochan