■ほうれん草としめじのおひたし■
Description
★2015年3月つくれぽ1000人★
地元の給食の味を再現した素朴だけど美味しい、おひたし。お酢を入れるのがポイント♪
地元の給食の味を再現した素朴だけど美味しい、おひたし。お酢を入れるのがポイント♪
ポルチーニきのこ
材料
（2～4人分）
【ほうれん草】
1袋
【しめじ】
1袋
【★醤油】
大匙1
【★砂糖・酢・みりん】
各 大匙1/2
【★かつお節】
5g
作り方
コツ・ポイント
※しめじを焼くときは、お箸であまり触らずに強火で焼き目を付けるようにするのがポイント。
※出来上がったお浸しは冷蔵庫で一晩おくと味がなじんで更に美味しいです
※出来上がったお浸しは冷蔵庫で一晩おくと味がなじんで更に美味しいです
このレシピの生い立ち
昔、給食で食べた味を再現してみました。
レシピID : 1780762
公開日 : 12/04/17
更新日 : 15/03/09
ポルチーニきのこ
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