■サーモンと玉葱のマリネ・ディル風味■
Description
サーモンとディルの相性は抜群！
ポルチーニきのこ
材料
（2～4人分）
【サーモン(刺身用)】
200g
【玉ねぎ】
1個
【ディル「太い茎を除く」】
4g
【★EXV.オリーブオイル】
大匙2
【★醤油・砂糖・みりん・酢】
各 大匙1
【★粒マスタード】
小匙1
【★あらびき黒胡椒】
少々
【塩】
適量
作り方
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1
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ボウルに薄くスライスした玉ねぎ、★、塩少々を入れて混ぜ冷蔵庫で15分以上置いてしんなりさせておきます。
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2
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ディルは細かく刻みます。
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3
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サーモンは食べやすい大きさに切る。
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4
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後は玉葱のはいいたボウルにサーモン・ディルを入れ、
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5
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よく混ぜたら、最後に塩で味を調えて完成。
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6
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完成後、冷蔵庫でラップをして30分ほど置いておくと更においしい。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
サーモンを買ったので作りました。
ポルチーニきのこ
