タラの芽肉巻
Description
肉巻はみーんな大好きですね！
はーたんのおっかさん
作り方
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1
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タラの芽の下（額）を切り水につけてあく抜きをする。
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2
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マヨネーズと味噌を合せ、豚ばら肉にタラの芽を巻きつける内側に片面塗る。
熱湯に塩を入れタラの芽をサッと茹でる。
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3
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氷水にタラの芽を入れて熱を取ったら肉に乗せてきつく巻く。
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4
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フライパンに油をひき、巻き目を下に焼き次にひっくり返す。
肉の表面がこんがり焼けたら出来上がり！
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5
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2017年4月4日話題入りさせていただきました。作ってくださった皆様！ありがとうございます!(^^)!
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コツ・ポイント
アク抜きをした方が苦味が抑えられて小さなお子様も美味しく食べれるよ。
塩コショウ＆レモンでもめちゃ美味しいです。
塩コショウ＆レモンでもめちゃ美味しいです。
このレシピの生い立ち
タラの芽の季節ですなー。
ワラビ・タケノコ・蕗・明日葉・のびる・・いろんな食材を求めておにぎり持って山に行ったね～！
春はいいですなー。
ワラビ・タケノコ・蕗・明日葉・のびる・・いろんな食材を求めておにぎり持って山に行ったね～！
春はいいですなー。
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はーたんのおっかさん
