白身魚のカレーフライ☆オーロラソースで♪

白身魚のカレーフライ☆オーロラソースで♪

Description

あまり手のかかることは嫌いです。簡単ですが「レストランで出てくる味」★って誉められました!('13,2,16改定)

材料 (2)

白身魚の切り身(今回は塩たら)
二、三切れ
小麦粉
1/2カップ
適量
適量
適量
<ソース>
みじん切り玉ねぎ
大さじ3
バターかマーガリン
小さじ1
マヨネーズ
大さじ3
ケチャップ
大さじ3
適量
少量

作り方

1

写真

切り身を適当な大きさに切り、胡椒とカレー粉をふっておく。今回は薄塩でしたが、無塩の時は塩をふります。

2

写真

タッパーなどに小麦粉を入れ魚にまぶし、余りの小麦粉に水を加え、トロトロ状にする。

3

写真

切り身を<2>で作った衣とパン粉に順につけ、180℃の油で揚げる。

4

ソースを作る。器に玉ねぎとバターかマーガリンを入れレンジで温める。

5

写真

残りの材料を加え水で伸ばす。温かい方が良ければ少しレンジにかけても良い。

6

写真

お皿に盛り付けソースをかけて完成☆レタスなども一緒に!

コツ・ポイント

衣は水を加える時、サラサラ過ぎないように☆少しモッタリするくらいがいいです☆

このレシピの生い立ち

スーパーでカレイや鱈の切り身は比較的安く売ってますよね!
主人は魚のフライが好きではないので、カレー味にしてみたら美味しいと言ってくれました★
シーフードとオーロラソースの組み合わせは抜群に合います!
レシピID : 1780903 公開日 : 12/04/16 更新日 : 15/04/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (16人)

20/08/28

写真

息子のお弁当♪簡単・美味♡衣に粉チーズ追加しました♪(´︶`*)

◆◇Wtiti*◇◆

15/09/14

写真

ソースがとってもおいしかったです♪夢中で食べました^^

しゅるつ

気に入って頂けたようで嬉しいです!レポ感謝です!

15/07/26

写真

滅多に揚げ物しないけど、レシピ見てたら作りたくなりました♪美味

カレーナイタリアーノ

嬉しいお言葉!!しかもとても美味しそう★レポ感謝です!

15/06/08

写真

主婦歴1年の私でもふっくら美味しく出来上がりました♡

y_x213

うわ~美味しそーう★素敵な食卓!レポ感謝です♪

1 2 3 4 5