梅酒の梅は、リサイクル！梅ドレッシング
ととととんとん
作り方
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1
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梅を刻んで、ふたをしないで、レンジで1分！アルコールを飛ばします。
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2
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梅と塩、ごま以外の調味料を混ぜ合わせておきます。
梅を混ぜて、最後に塩で調整してくださいねo(^▽^)o
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3
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味が決まったら、ごまを指で潰しながら入れます。
かき混ぜて出来上がり！
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コツ・ポイント
私は、甘め梅酒なので、砂糖は、使いませんでした。
また、キサンタンガムや、グアガムがあると、とろみがついて、よく絡んで美味しいです(＾ｰ^)ノ
また、キサンタンガムや、グアガムがあると、とろみがついて、よく絡んで美味しいです(＾ｰ^)ノ
このレシピの生い立ち
梅ジャムは、使わないし、食べても飽きた！これなら、サラダに大活躍！
