覚えやすい~サバの生姜焼き(^^)

覚えやすい~サバの生姜焼き(^^)

Description

材料も少なく覚えやすすぎ^m^
ごはんが進んじゃって困ります(笑)
2016/3/16 つくれぽ100人話題入り感謝❤

材料 (2人分)

さば
2切れ
適量
●酒・醤油・みりん・砂糖
各大1
●しょうがすりおろし(チューブでも)
ひとかけ(3㎝くらい)

作り方

1

サバの臭みが気になる方は、サバに塩をふり少しおいて洗う。(私はやりませんでした 笑)

2

●の調味料を合わせておく。
キッチンペーパーでサバの水けをふき、片栗粉をまぶす。袋に入れてふると良いよ。

3

フライパンに油をひき、両面こんがり焼く。そのあと蓋をして弱火から中火で蒸し焼き。(焦げないように注意)

4

油が多かったら軽くふき取り、●を投入して、弱火でたれをからませながら煮詰めたらできあがり^m^

5

写真

お値打ちなハマチでお弁当バージョン♡
生姜が入ってるので臭みも気になりません(^^)

6

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2012年9月23日
つくれぽ10人、話題入りさせていただきました♪
皆様本当にありがとうございます!

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2015年2月13日、クックパッドニュースにて、『サバ七変化』の一つとして紹介していただきました^^

8

写真

2016年3月16日、つくれぽ100人、話題入りしました。皆様本当にありがとうございます*\(^o^)/*

コツ・ポイント

片栗粉をまぶしたらすぐ焼いてくださいね。調味料は最初に合わせておくとさっとできます♪
小さ目のサバを使ってるので、立派なサバの場合は調味料倍の方がいいかも。。

このレシピの生い立ち

サバ大好き!!だけど塩サバもサバ味噌も飽きた。。。じゃあ今日は生姜焼きにしてみよう♪
レシピID : 1782437 公開日 : 12/04/17 更新日 : 16/03/17

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一口サイズで作ってみました!新しい〜

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大きなサバ半身で。生姜焼きの味が好きなのでサバでも作ってみました。

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美味しくできました!さばのレパートリー増えて嬉しい☆

*☆mina☆*

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ご飯の進む味で大好評でした♪リピ決定です!

こともみ

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