手軽にさっと簡単中華♪海老のスイチリマヨ
ちぃﾄﾝ
作り方
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1
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◆下ごしらえ
エビの殻を剥いて背わたを取り、片栗粉でもみ洗い。
ぬめりと臭みが取れます。
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2
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塩こしょうして酒を振っておく。
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3
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キャベツを千切り、ブロッコリーを茹でて皿に盛っておく。
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4
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◆を混ぜておく。
野菜の量により、この割合で増減して下さい。我が家は野菜も多いので、スイチリ８対マヨ3位で作ります。
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5
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フライパンを熱している間に、エビに片栗粉をまぶす。ビニール袋に空気と一緒に入れて振ると綺麗につくよ♪
粉多めが美味しいw
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6
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多めの油で揚げ焼きする。
あまり触らず、きつね色になってから裏返してね！
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7
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見えにくいですが、この位…結構しっかり色が付き、かりかりになったら・・
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8
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４のタレに焼き汁ごと入れてざっくり混ぜる。
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9
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盛りつけた野菜に載せたら出来上がり♪
春キャベツは特に美味しいですよ☆
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10
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2012年8月19日
41個目の話題入りが出来ました☆
作って下さった皆さん、ありがとう♡
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コツ・ポイント
エビはカリカリにするため、片栗粉は多めに付けて焼き揚げてます。
ヘルシーじゃないけど美味しいよ/笑
タレに漬けたらざっと混ぜて直ぐお皿へ。長く付けておくとカリカリがなくなります。
ヘルシーじゃないけど美味しいよ/笑
タレに漬けたらざっと混ぜて直ぐお皿へ。長く付けておくとカリカリがなくなります。
このレシピの生い立ち
まだスイチリがブームになってなかった頃、あまりの美味しさに感動してよく作ったレシピです。
ちぃﾄﾝ
