醤油麹☆簡単♪焼きおにぎり

醤油麹☆簡単♪焼きおにぎり
いつものおにぎり、フライパンで簡単にうまうま焼きおにぎりにしちゃいました♪

材料 (2個分)

ご飯
230g
醤油麹
小さじ1
クッキングペーパー
おにぎりが乗る程度2枚

1

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おにぎりをいつもより硬めににぎる。

2

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中火で熱したフライパンに クッキングペーパーを敷き 1のおにぎりを乗せて ほんのり焼き色がつくまで焼く。

3

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焦げ付きやすいので弱火にし 醤油麹を塗り ひっくり返す。

4

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反対側も醤油麹を塗り クッキングペーパーをかぶせ 下のクッキングペーパーごとひっくり返す。

5

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クッキングペーパーをそっとはがしたら出来上がり☆

コツ・ポイント

醤油麹を塗ってからは焦げ付きやすいので、焦げ焦げ注意です;
あまり焦げると苦くなっちゃいます。

このレシピの生い立ち

麹ブームに乗っかり塩麹に続き、醤油麹も作ってみたけど、ちょっと楽ちんメニューもと考えました。
レシピID : 1782966 公開日 : 12/04/18 更新日 : 13/10/24

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