和風冷やし中華

和風冷やし中華

Description

めんつゆを使った和風冷やし中華。「すっぱいのが苦手」という人にもおすすめ♪野菜がたっぷりです。<食材使いきり献立4週目>

材料 (2人分)

中華麺(生)
2玉
豚ロースしゃぶしゃぶ用肉
150g
約100g
オクラ
1/2パック
A
1と1/2カップ
大さじ2
小さじ2
白すりごま
大さじ2

作り方

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

「冷やし中華」といっても、肉を冷水に取ったり、冷やしすぎると固くなり、うまみも感じにくくなってしまいます。さっとゆでて、自然にさましましょう。

このレシピの生い立ち

「金麦」と合う食材使いきり献立の1メニューです。さっぱりとした和風の冷やし麺ですが、すりごまやごま油が効いているので、お酒とも合わせやすい味。よく冷やした「金麦」をお供にしたいですね。
レシピID : 1783154 公開日 : 12/05/28 更新日 : 12/05/28

このレシピの作者

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

17/07/10

写真

何度もリピしてます!具は普通の冷やし中華のものですが(^-^;

shihobana

何度もリピありがとうございます!ぜひハマって下さいね♡

12/08/21

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ありあわせで。さっぱりでおいしかったです。

sakuradesu

野菜やごまたっぷりでいただくのがいいですね♪つくれぽ感謝!

12/06/08

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酸味がなくてもサッパリ頂けました。

福福弐番館

中華めんとめんつゆの組み合わせが新鮮ですね☆ありがとうございます

12/06/03

写真

豚肉を自然に冷ますことで豚肉の旨味も感じられ、即、完食!

やぎじょ~

ありがとうございます!お肉の甘みが引き立つ味つけですね♪