簡単!うまうま!赤魚の煮付け♪

簡単!うまうま!赤魚の煮付け♪
【2013.11.26✿話題入り】
魚の煮付けって難しい…
でも、これで心配いらず♪
Peach♪レシピ第12弾♪

材料 (3人分)

冷凍赤魚
3尾
ほうれん草
適当
調味料
♡水
250~300ml
♡だしの素
4g
♡醤油
大さじ3
♡酒
大さじ3
♡みりん
大さじ2
♡砂糖
大さじ1
適当

1

写真

冷凍赤魚を自然解凍します

2

写真

調味料もよういします。
しょうがはスライスでも細切りでもどちらでもいいと思います。

3

写真

赤魚を冷水で軽く洗います

4

写真

包丁で×の切り込みを入れます。(味がよく染み込む)

5

写真

水分を拭き取って…

6

写真

臭みが気になる人は熱湯をかけるのもイイと思います♪

7

写真

お鍋に♡の調味料を入れて火にかけます

8

写真

沸騰したら、しょうがと一緒に魚を入れましょ♪

9

写真

アルミホイル等で落とし蓋をして中弱火弱火にして10~15分煮ます。

10

写真

食べる直前で温かい煮汁に茹でられたほうれん草をくぐらせるようにしてお皿に盛ったら美味しいよ♪

11

写真

あっさりの魚の煮付けの出来上がり☆

12

写真

2013年11月26日
皆様のおかげで話題入りしました。
ありがとぉです♡

コツ・ポイント

☆落とし蓋をすることで、味がしみ込みます☆
☆煮途中は崩れやすいのでひっくり返さないで大丈夫です☆
☆火を止め冷めるまで放置で、味がグッとしみ込みますよ☆

このレシピの生い立ち

赤魚ってスーパーで安く売ってるので節約にもなりますよね!
レシピID : 1784539 公開日 : 12/04/19 更新日 : 13/11/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (17人)

15/05/06

写真

煮付け苦手でしたが美味しくできました(^-^) また作ります♪

クックZUQLZL☆

れぽありがとぉです!

14/09/27

写真

煮物は苦手感覚ありましたが、手軽に美味しく出来ました!嬉しい♪

りっ太

れぽありがとぉです☆ お手伝いできて良かったです。

14/08/16

写真

普段魚を調理しない自分でも美味しく出来て感動*ほっこり頂きました

ディラルテ

れぽありがとです ほうれん草とエノキがとてもいい感じですね☆

14/05/11

写真

久し振りの赤魚を美味しく頂きました♪

yassanパパ

れぽありがとぉです! 美味しそうですねぇ(*´Д`*)

1 2 3 4 5