春だよぉ♪新じゃがいもでホクホク肉じゃが

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Description

春しか味わえない新じゃがいもを使ったホクホク肉じゃがです(^^)

材料

1/2個
和牛切り落とし肉
100g
200cc
◆醤油
大2
◆みりん
大2
◆酒
大1
◆めんつゆ
小1
◆砂糖
小1

作り方

  1. 1

    じゃがいも、にんじん、玉ねぎを軽くお鍋で炒めたら◆を加え落し蓋をして中火弱くらいで煮ていきます。

  2. 2

    大体5〜10分程たったら落し蓋は取り、和牛の切り落とし肉を加えさらに水分が飛ぶよう軽く混ぜながら煮ます。

  3. 3

    いい感じにじゃがいもが煮崩れて汁っ気もとろっとした感じで美味しそうな色が付いてたら完成(^^)

  4. 4

    あとは火から離し最低30分くらい放置!

コツ・ポイント

お肉は最後の方に加えるとかたくならずとろっとやわらかいまま♪出来上がり後は味がしみ込むまで最低でも30分くらい放置した方がいいですよん(^^)

このレシピの生い立ち

春しか味わえない新じゃがいもだから大好きな肉じゃがに!嫌いな人いるのかなって思うくらい肉じゃがは日本の味ですよねぇ♪
レシピID : 1784928 公開日 : 12/04/20 更新日 : 12/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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あちゃパンケーキ
美味しかったです♡手間なくて助かりました!

嬉しいです~♪れぽありがとうございました( ^-'

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クック3KUCZ8☆
新じゃがと新たまねぎで作ってみました とてもいい味付けでした!

嬉しいです~作って頂きありがとうございます( ^-'

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♡みいたん♡
新じゃがを美味しくいただきました〜肉じゃがさいこー(*^_^*)

新じゃが美味しいですよね(^^)れぽありがとうございます♪

写真
huwawa
とっても美味しかったです!!

ありがとうございます(^^)作って頂けて嬉しいです☆+゜