ぴょん吉丼1
作り方
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1
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できれば暖かいご飯をどんぶりに盛る。
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2
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まず「ちりめん山椒」を大さじ1杯ほどパラパラとふりかけみじん切りしたねぎを少々、最後に醤油をたらした溶き卵をブワっとかける。
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3
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あとは豪快に混ぜてかっ込む!お好みで鰹節、シソ、納豆なんかも足すと贅沢になる。でも、ちりめん山椒と卵だけでも美味しい優れもの!
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コツ・ポイント
ちりめん山椒が決め手!無いときはシラスでも美味しい。
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できれば暖かいご飯をどんぶりに盛る。
まず「ちりめん山椒」を大さじ1杯ほどパラパラとふりかけみじん切りしたねぎを少々、最後に醤油をたらした溶き卵をブワっとかける。
あとは豪快に混ぜてかっ込む!お好みで鰹節、シソ、納豆なんかも足すと贅沢になる。でも、ちりめん山椒と卵だけでも美味しい優れもの!