絶品!油0おから入りパウンドケーキ

絶品!油0おから入りパウンドケーキ
おから・ヨーグルトでもっちり☆ノンオイルとは思えないリッチな風味。ヘルシー・超簡単。アレンジ自在。お試しください。

材料 (パウンド型1個)

生おから
70g
ヨーグルト
70g
牛乳(おからの水分による)
約0~20g
砂糖(今回は三温糖)
50g
20g
1個
薄力粉
100g

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オーブンは180度30分で予熱する。パウンド型クッキングシートを敷いておく。

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今回使用のおからは水分少な目タイプ。牛乳20gを入れました。

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材料を上から入れて泡だて器で混ぜる。するすると泡だて器が滑るくらいの堅さです。

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卵まで入れ、混ぜたところです。まるでバターを使ったかのような程よいもったり感。

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薄力粉とベーキングパウダーは合わせて、ふるって入れる。ゴムべら等でさっくり粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

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混ぜ終わったところです(写真は抹茶入り)生地はもったりしています。

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クッキングシートを敷いたパウンド型に生地を入れ、表面をならす。180度で30分焼いて、完成です。

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焼き立てもふわふわ美味しいですし、粗熱をとってラップにくるんで一日おいてもおいしいです。

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夏場2日以上置く場合は冷蔵庫保存をお勧めします。冷やしてもおいしいですよ。

コツ・ポイント

おからやヨーグルトのの水分によって多少生地の堅さの調節が必要ですが、適当できちんと膨らみます。ノンオイルノンバターでこんなにしっとりするなんて!と思っていただけると思います☆

このレシピの生い立ち

おから好き、バターやオイルをたくさん使うのは苦手なので、ヨーグルトを入れたらとってももっちりしたのでupしました。
レシピID : 1785893 公開日 : 12/04/21 更新日 : 12/07/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (25人)

15/03/14

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食べかけでごめんなさい!バター油不使用で罪悪感なく食べれますね

ベジ子♣

レポありがとう♡美味しそうです!ヘルシーなので沢山食べてね♡

14/10/03

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しっとりふんわりでおいしかったです!と書きながらパクパク、、

sawawaa

ふわふわしてて美味しそうです✨レポありがとう!パクパク嬉しい

14/06/25

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2つ焼きました。㊤マーマレードin㊦チョコチップin♪

ち☆あmama

どちらもめっちゃ美味しそう✨アレンジれぽ感謝です❤️

14/05/26

写真

ドライフルーツ入りで。ノンオイルでも全然大丈夫なしっとり感!

モチネコ

美味しそうな焼き色ですね✨嬉しいコメントもありがとう❤️

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