しらす♥たまねぎ♥オリーブオイル

しらす♥たまねぎ♥オリーブオイル

Description

この組み合わせ美味しいです!
ビールにもワインにも、ご飯にもパンにも合っちゃう。

材料 (小鉢1つ分)

しらす干し
軽くひとつかみ
玉ねぎ(新玉ねぎおすすめです)
小1/4個~
おいしい塩
ひとつまみ
黒こしょう(できれば挽きたて)
少々
大さじ1/2~
EXバージンオリーブオイル
ひとまわし

作り方

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玉ねぎはできるだけ薄くスライスし、水にさらして水気をよく切る。

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※新玉ねぎならそのままでOKですが、そうでない場合は辛みがやわらぐまで水にさらしてください。
日本の玉ねぎは辛いです。

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お皿にしらすと玉ねぎを盛り、レモン汁、塩、黒こしょうををかけ、最後にオリーブオイルをぐるっとひとまわしします。

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ご飯に乗せても美味しいですし

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パンにも合います!

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クックパッドニュースに掲載していただきました。http://cookpad.com/articles/1107

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「体が喜ぶ!クックパッドのタマネギ大絶賛レシピ87」(マキノ出版)に掲載していただきました。

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2015年9月3日/
Yahoo! Japanパソコン版「スポットライトコーナー」に掲載して頂きました。

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2015年10月7日/
Yahoo! Japanで9月の検索数が多かったものとして再掲載して頂きました。

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たくさんの方に作っていただきました。つくれぽを下さった皆さま、ありがとうございます♪

コツ・ポイント

調味料はお好みで分量を調整してください。
パンにはオリーブオイル多め
ご飯にはレモン汁ひかえめ
お晩酌のお供にはレモン汁と黒こしょう強めが
おすすめです。

このレシピの生い立ち

以前はしらす干しが手に入りにくかったので、しらすおろしが憧れのおかずでした。そこから一転二転したこの組み合わせ(笑)、すっかり定番です。
レシピID : 1786073 公開日 : 12/04/22 更新日 : 19/02/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

214 (159人)

2021/05/20

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洋風な味付けに半信半疑でしたが、レモンとオリーブオイルがシラスと合って美味しい!リピしたいです^^

みにー2020

2021/05/12

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たっぷりの玉ねぎとしらすの旨みにレモンとオイルでさっぱり食べやすいですね♡ リピートしてます^ ^

kouki⭐

2021/04/29

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しつこくすみません笑 今日はレモン多めで!フルーティなビールともよく合いました☆

muumi☆

2021/04/29

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新玉ねぎたくさん頂いたので♪新玉ねぎ最高ですね!

JUNちゃン

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3mamakuma 2015年03月21日 10:15
Hoinkさん(^^♪
新玉、最近GETしてたので、しらす買いに走らなきゃ~♡
ニンジンのかき揚げ、長くホルダに入れさせてもらってたんですが、ようやくお口へ入りました♪
先日スーパーで、お野菜詰め放題があり、玉ねぎ、じゃがいも、人参、新玉ねぎのどれでも詰めて100円ってのがあったんですが、じゃがいもならカリカリベーコンのポテサラが大好き♡今回はより多く詰められそうだった新玉ばかりを詰めちゃいました~( *´艸`)
伸びない袋だから、丸い系は隙間できてあまり入らない(玉ねぎだと6個くらい?)だからって、人参をタワーのように詰め込んでるおばさまは、店員さんから商品が半分以上飛び出てるのはアウトです、と言い渡されておられました(-_-;)私が軽く見積もって3袋分くらいを無理やり押し込んでるんだもの~☆
実家から人参もらってる私は安心して新玉GETというわけでした♪
Hoink 2015年05月07日 11:23
*あっぷるちゃん*

来て下さってありがとう♪
タマにはお喋りしたくて呼びつけてしまいました(^m^)ププッ ゴメン

ここ何年も、日本は全国的にGW前後から突然暑い日も多いですね。
でも花たち、新芽に感動する、植物大好きなあっぷるちゃんには
日記更新が楽しい嬉しい季節でもありますね。
こちらも楽しませていただいてますよ~ありがとう♪

ここも今が真夏で、例年色とりどりのブーゲンビリアを眺めるのが
楽しい季節なんだけど、今年はまた仕事めいっぱいで
そんな気持ちの余裕もないまま、あとちょっとで雨季を迎えようと
しています(涙)

その後、ご家族の健康の心配はないですか?
家族が元気でいてくれてこそのお母さんの幸せですよね^^
我が家も息子たちに色々手を妬きながら、そこは本当に神様に
感謝なの。

しらす玉ねぎオリーブオイルにれぽ届けて下さってありがとう♪
「あれ?あっぷるちゃん、これ初めてだった?」って思うほど(笑)
これまでにたくさんのレシピを作ってくれてますね^^

いつも本当にありがとう♪

あっぷるカモミール 2015年05月08日 01:40
Hoinkさん♬

コメントどうも有難う~
このタイミングでのお呼び出し、とっても嬉しいです^^
そうそう、今の時期、植物達の何もかもが美しく
生命力に溢れ、生き生きと輝き、つられて私もうきうきしています。
一緒に楽しんでるって言ってもらえて本当に嬉しいです。

家族の病気の事、その後も次から次へと色々有って、今も治療法の選択で迷っている所です。最善の選択が出来るよう頑張てます^^ 

まずはお母さんが元気でないとね。
そんな私にとって、お料理は一番の元気の素♡
Hoinkさんには一番辛い時からお世話に成っていて
す~っと感謝しています。大切な恩人と一人と
思ってます^^ ありがとう。

今が旬の新玉葱と釜揚げシラスで作った
シラス玉葱オリーブオイル、とっても美味しかったです。
元気をいっぱいいただきました^^

お話したい事は山ほどなのですが
今日はこのへんで~

こちらこそ、いつも本当に有難うございます♡
sachie_ko 2019年02月27日 11:07
初めましてレシピを拝見させていただき、ファンになりました。
どのお料理も美味しそうです。
発信される情報を受け取りたいのですが、インスタグラムなどはやっていらっしゃいますでしょうか?
もしやられていたらフォローしたく思いました!
Hoink 2019年03月02日 13:14
sachie_koさん

こんにちは
嬉しいコメントを残してくださってありがとうございます。
自分の好きなものに偏るレシピばかりなんですが、
興味を持っていただけて感激です^^

ブログやレシピアップなど、最近なかなか新しい発信ができて
いませんが、少し長くなってきたクックもマイペースで続けて
いきたいので、スローながらおつき合いくだされば嬉しいです。

インスタグラムは友だちの息子くんが私のために作ってくれた
アカウントがあるのですが、へへ、そちらまでメンテができて
いません。
クックがメインですので、よろしかったらまた覗いてください。

お返事が遅くなってしまってすみません。
ご訪問、嬉しかったです^^