しらす♥たまねぎ♥オリーブオイルの画像

Description

この組み合わせが飽きない!新玉ねぎが出てくると頻出で、ビールにもワインにもご飯にもパンにも合います。

材料 (小鉢1つ分)

軽くひとつかみ
おいしい塩
ひとつまみ
黒こしょう(できれば挽きたて)
少々
レモン汁
大さじ1/2~
EXバージンオリーブオイル
ひとまわし

作り方

  1. 1

    玉ねぎはできるだけ薄くスライスし、水にさらして水気をよく切る。

  2. 2

    ※新玉ねぎならそのままでOKですが、そうでない場合は辛みがやわらぐまで水にさらしてください。
    日本の玉ねぎは辛いです。

  3. 3

    お皿にしらすと玉ねぎを盛り、レモン汁、塩、黒こしょうををかけ、最後にオリーブオイルをぐるっとひとまわしします。

  4. 4

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    ご飯に乗せても美味しいですし

  5. 5

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    パンにも合います!

  6. 6

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    クックパッドニュースに掲載していただきました。http://cookpad.com/articles/1107

  7. 7

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    「体が喜ぶ!クックパッドのタマネギ大絶賛レシピ87」(マキノ出版)に掲載していただきました。

  8. 8

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    2015年9月3日/
    Yahoo! Japanパソコン版「スポットライトコーナー」に掲載して頂きました。

  9. 9

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    2015年10月7日/
    Yahoo! Japanで9月の検索数が多かったものとして再掲載して頂きました。

  10. 10

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    たくさんの方に作っていただきました。つくれぽを下さった皆さま、ありがとうございます♪

コツ・ポイント

パンにはオリーブオイル多め
ご飯にはレモン汁ひかえめ
晩酌のお供にはレモン汁と黒こしょう強め

がおすすめです。

このレシピの生い立ち

以前は手に入りづらくてすごく恋しかったしらす干し。憧れのおかずだったしらすおろしから一転二転したこの組み合わせが今やすっかり定番です。
レシピID : 1786073 公開日 : 12/04/22 更新日 : 24/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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JUNちゃン
またまたこちらを♪新玉ねぎもしるすも、美味しい~
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JUNちゃン
Hoinkちゃん、お久です!新玉ねぎの季節にはなんとも食べたいこちら。玉ねぎ山盛りでもワシワシ食べちゃいます♪
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E吉☆
うまいです。レモン汁にオリーブオイルで食す、玉ねぎとしらす、、なんて相性がいいんだ!
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古賀竜一
夫が、ドレッシング作ったの?すごく美味しい!!ととっても気に入っていました♪作り方が簡単で驚いてました~