おくらと鶏むね肉のトマト煮込み

一口大に切った鶏むね肉をビニール袋に入れ、酒、酢を入れて30分以上休ませておきます。

１をオリーブオイルを熱したフライパンで煮込みます。火が通ったら水をお肉が半分浸かるぐらいまで入れ、沸騰させます。

砂糖、みりん、酢、めんつゆと好きな大きさに切ったオクラを入れ５分中火で煮込みます。