塩麹でじゃがマヨ焼き☆お弁当にも
Description
マヨネーズと塩麹のみのシンプルな味付けです。
付け合わせ、お弁当のおかずに。
付け合わせ、お弁当のおかずに。
材料
(2〜3人分)
作り方
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1
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じゃが芋は皮を剥いて輪切りにし、ラップをかけてレンジで加熱する(3〜4分。レンジに応じて、じゃがいもに火が通るまで)。
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2
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フライパンを熱して、マヨネーズを入れ、少し溶かしてから加熱したじゃがいもを入れる。
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3
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軽く焼き目が付いたら、塩麹をいれ、更に炒める(焦げやすいので軽く)。
塩麹が全体に絡まったら出来上がり。
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コツ・ポイント
塩麹を入れたら焦げやすいので気を付ける。
塩麹の量はお好みで。
塩麹の量はお好みで。
このレシピの生い立ち
塩麹を使ってみたかったから試しに入れてみたら美味しかった。
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4件
(3人)
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