✿オクラと豚肉の炒め物✿

✿オクラと豚肉の炒め物✿

Description

オクラの入った炒め物~♪
オクラの食感が美味しいです♡
丼にしてもgood☆

材料 (2~」3人分)

オクラ
6~8本
しいたけ
3枚
玉ねぎ
1/2個
豚薄切り肉(なんでもok)
150g
☆酒(下味用)
小さじ1
☆しょうゆ(下味用)
小さじ1
小さじ1
サラダ油
大さじ1
〇酒(仕上用)
大さじ1
〇しょうゆ(仕上用)
大さじ1
〇塩こしょう
少々
大さじ1

作り方

1

写真

(下ごしらえ)
しいたけと玉ねぎは薄切り、オクラはヘタをとって半分に斜め切りする。

2

写真

(下ごしらえ)
豚肉は2cm幅に切り、下味用の酒・しょうゆを揉みこみ、片栗粉をまぶしておく。

3

写真

フライパンにサラダ油としょうがを入れて火にかけ、香りが立ってきたら豚肉を入れて炒める。

4

写真

肉の色がある程度変わったところで切っておいた1を入れて炒める。

5

写真

玉ねぎやしいたけがしんなりしたら仕上用の酒・しょうゆを入れて混ぜ、塩こしょうで味を調える。

6

写真

最期にごま油を入れひと混ぜし、器に盛る。

7

写真

ご飯に乗せて丼にしても美味しいです♡

コツ・ポイント

特にないです。下ごしらえが出来たら、ジャッジャッと炒めちゃってください^^

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にオクラが余っていたので、家にあったもので作りました。
レシピID : 1787076 公開日 : 12/04/21 更新日 : 12/06/30

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