遠足や運動会♪鶏肉のお酢でさっぱり煮

遠足や運動会♪鶏肉のお酢でさっぱり煮
★100レポ大感謝★イベントのリクエストNo1。お酢たっぷりで痛みにくく疲労回復効果も♪こってりさっぱりの味がヤミツキ!

材料 (4人分)

鶏スペアリブ(もも肉や手羽先でもOK)
400g
【煮汁】
★水
50cc
★醤油
50cc
★酢(できれば米酢)
50cc
★酒
25cc
★砂糖
大さじ3

1

サラダ油少々を熱したフライパンに鶏肉(もも肉なら食べやすいサイズに切る)を入れて両面がこんがりするまで焼く。

2

表面が色づいたら(中は生でOK)煮汁の材料を全て加え、時々裏返しつつ中火で汁気がほとんどなくなるまで煮るだけ。

3

◎一緒にゆで卵を入れると美味しいです

◎たけのこ水煮やいんげん(生)や蓮根を入れて一緒に煮ても美味しい。

4

・・・2012.9.5ピックアップレシピに選んでいただきました・・・同日、話題入りしました。ありがとうございました・・・

コツ・ポイント

表面を焼いた際、余計な脂が出るので、鍋底にたまった脂をキッチンペーパーでふき取ってから煮汁を入れるといいですよ♪

このレシピの生い立ち

行楽で少々暑い時期だと、お弁当が痛むのが心配。でも、美味しいものをつくってあげたい・・・で、お酢を入れてみたところ、絶妙のこってりさっぱり味。うちではいつも倍作りますが、保存の必要もないくらいすぐになくなります
レシピID : 1788060 公開日 : 12/05/01 更新日 : 15/10/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

207 (187人)

18/03/28

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今回はゆで卵入で♡やっぱ美味しいです♡

♪ちょここ♪

ゆで卵最高ですよね!ありがとう

18/03/06

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玉子も入れて、家族全員大好きです! リピしまくりです!

ミクロ33

リピしまくりとは嬉しい!どうもありがとうございます(^^)

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美味しく出来上がりました!またリピします!ありがとうございます♡

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こちらこそありがとうございます(^^)気に入っていただけて嬉

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息子たちのお弁当に入れたいと思います(^-^)

ここばあば

息子さんたちのお弁当ですか(^^)たくさん食べてくれるかな?

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