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簡単リンク中華麺でつくるフォー
作り方
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1
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材料を用意する。
ここで、酒を少々かけておくと◎
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2
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セリともやしを良く洗っておく。
麺を湯がくお湯を火にかけておく。
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3
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フライパンにごま油をひいて生姜とニンニクを炒める。
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4
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１の具材を入れて炒め、火が通ったら水を入れて煮ていく。
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5
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煮たってきたら、☆の調味料を入れて味を整える。
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6
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味が整ったら火を止め、もやしを投入して放置する。ここで辛いのが平気な人は★の鷹の爪を入れる。
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7
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中華麺をゆでる。
ミホユナさんの中華麺レシピID :1461055を使用。
湯で時間１分半くらい。
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8
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麺は一度冷水でぬめりを取って、再度熱湯をくぐし器に盛る。６のスープを温めておいたものをかけて、お好みで香草を盛って完成★
コツ・ポイント
手作り麺なのでゆで加減さえ上手に行けば問題ないです！！
このレシピの生い立ち
ミホユナさんの中華麺レシピID :1461055がとっても美味しかったので是非手作り麺で作ってみて下さい！！
辛いのが好きな方は、食べる時にラー油を少々かけても美味しかったです！！
辛いのが好きな方は、食べる時にラー油を少々かけても美味しかったです！！
レシピID : 1788103
公開日 : 12/04/22
更新日 : 12/04/22
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