塩麹たらのハーブ蒸し
Description
塩麹に漬けたたらがさっぱり美味しく食べられます。塩麹もペーストにしてあるので拭き取り不要。
レンジで簡単スピーディ！
レンジで簡単スピーディ！
mitsuchim
材料
（１人分）
作り方
コツ・ポイント
レンジ加熱し過ぎに注意です。
しいたけは他のきのこでもOK。きのこを加えた方が、野菜だけより旨味がアップします。
たらは１日だけ漬けました。塩麹の粒々が気になるのでミルサーでペーストにしたものをたらの両面に塗っています。
しいたけは他のきのこでもOK。きのこを加えた方が、野菜だけより旨味がアップします。
たらは１日だけ漬けました。塩麹の粒々が気になるのでミルサーでペーストにしたものをたらの両面に塗っています。
このレシピの生い立ち
塩麹の旨味を生かして、ヘルシーでさっぱりとした蒸し料理にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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mitsuchim
