詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

インド風スパイスチキン☆

インド風スパイスチキン☆の画像

Description

ちょい皮焼きすぎましたがw
パリパリジューシー旨し☆
漬け込んで焼くだけなので簡単です☺️

材料 （1人分）

鶏モモ肉(骨付きがベスト☆)
1枚
ヨーグルト
大さじ1～2
おろしにんにく
大さじ1弱
おろししょうが
小さじ1
黒こしょう
適宜
■ 【A】各小さじ1程度
■ 塩・ガラムマサラ・ターメリック・コリアンダー・チリパウダー・クミン・オールスパイス・醤油

作り方

  1. 1

    黒こしょうをふった鶏肉を、ヨーグルト・にんにく・しょうが【A】を全て混ぜたものに漬けておく☆

  2. 2

    フライパンに皮目を下にして置き、蓋をして弱火にかける☆

  3. 3

    5～10分放置して良い具合の焼き色がついたら裏返して、蓋をして更に焼く☆
    (あんまりいじくり過ぎないように☆)

  4. 4

    鶏肉を楊枝で刺してみて、透明な汁が出てきたら出来上がり☆

コツ・ポイント

遅くても食べる日のお昼位には漬け込み初めてください☆
焼き色が足りない時は火を強めて重石なので押し付けて焼いてください☆

このレシピの生い立ち

インド料理大好き♪♪
タンドリーチキンとはなかなか違うので
レシピ名訂正しました(ノ_・。)
レシピID : 1789004 公開日 : 12/04/23 更新日 : 19/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
nana−food
インド風スパイスチキン☆
by nana−food