焼きネギのはちみつバルサミコ酢マリネ

焼きネギのはちみつバルサミコ酢マリネの画像

Description

2014/11/23クックパッドニュース掲載。2013/6/10Yahooトピックス掲載。
ワインのお供にぴったり♪

材料

大さじ2
*酢(穀物酢、米酢など)
大さじ1
*バルサミコ酢
大さじ1
*はちみつ
大さじ1
*オリーブオイル
大さじ1
*ガラスープの素
小さじ1
*にんにく(すりおろし)
少々
クレイジーソルト又は塩
少々
ローリエ(あれば)
1枚
パセリみじん切り(あれば)
大さじ1

作り方

  1. 1

    白ネギを4cmほどの長さに切り、フライパンでしんなりするくらいまで焼く。

  2. 2

    *印の材料を鍋に入れ、軽く煮立たせる。
    もしくは耐熱容器に入れ、レンジで約1分ほど加熱

  3. 3

    1の焼いたネギを保存容器へ並べて入れ、熱い状態の2の液を上からかけ、そのまま冷ます。

  4. 4

    冷めたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。

  5. 5

    2013/5/5話題入り感謝です。

  6. 6

    写真

    こちら、みそじぃさんがナスとトマトで夏アレンジしてくださいました♪
    素敵なアレンジですね。

コツ・ポイント

*焼き加減はシャキシャキ感が残る程度が美味しいです。甘味も引き立ちますよ。
*バルサミコ酢メインですが、バルサミコ酢は匂いがきついので苦手な場合は普通のお酢、りんご酢、ワインビネガーなどにされると優しい酸味でこれもまた美味しいですよ~♪

このレシピの生い立ち

畑の大量のネギの消費方法
レシピID : 1789147 公開日 : 13/02/26 更新日 : 15/07/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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Faiza
今日も美味しく頂きました♪ありがとう♪
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Faiza
今日も美味しくできました♪ありがとう♪
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Faiza
すごく美味しかったです♪ありがとう♪
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てーぶるすぷーん
ネギの美味しい季節になりますね。ご馳走さまでした。