ベーコンとホウレンソウのバター炒め

ベーコンとホウレンソウのバター炒め
ホウレンソウを茹でて冷凍しておくと、アッという間に出来あがり。

材料 (4人分)

ベーコン(1㎝幅)
100g
エリンギ(手で裂く)
1パック
トウモロコシ(冷凍)
100g
ホウレンソウ(茹でて5cm長さ)
1把
バター
大さじ1
コショウ
少々
小さじ1

1

北京鍋にバターを入れ弱火にかける。バターが溶けかかったらベーコンを入れる。

2

ベーコンから脂が出てきたら、エリンギを入れ、焦がさぬように炒める。

3

エリンギがしんなりしたら、強火にしてトウモロコシを入れる。ひと混ぜしたら、ホウレンソウを入れる。

4

ホウレンソウが温まったら、コショウ、白醤油を入れ、ひと混ぜしたら出来あがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

白醤油を洋風に使いたくて作ったもの。素材の色がそのまま残り、見た目もきれいに出来ました。
レシピID : 17894 公開日 : 01/03/31 更新日 : 03/11/08

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