高野豆腐のごま揚げ♪
作り方
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1
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高野豆腐は水でもどす。
しっかり絞ってから、1枚を8等分に切る。
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2
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1に☆を混ぜたものを加えて、よくなじませる。
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3
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衣の材料をよく混ぜ、2にからめる。
170℃ぐらいの温度で揚げる。
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コツ・ポイント
もどしたあとの高野豆腐は、しっかり水切りして下さい。
このレシピの生い立ち
いつもは、片栗粉をまぶして揚げていますが、ごま衣にしてみたら、これまた美味しかったです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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