高野豆腐のごま揚げ♪の画像

Description

衣にごまが入って、食感も香りもアップしました!

材料 (16個)

☆めんつゆ
大さじ1
大さじ2
〔衣〕
大さじ2
大さじ2
顆粒だし
小さじ1/2
真誠の皮むきタイプいりゴマ
大さじ1

作り方

  1. 1

    高野豆腐は水でもどす。
    しっかり絞ってから、1枚を8等分に切る。

  2. 2

    1に☆を混ぜたものを加えて、よくなじませる。

  3. 3

    衣の材料をよく混ぜ、2にからめる。
    170℃ぐらいの温度で揚げる。

コツ・ポイント

もどしたあとの高野豆腐は、しっかり水切りして下さい。

このレシピの生い立ち

いつもは、片栗粉をまぶして揚げていますが、ごま衣にしてみたら、これまた美味しかったです。
レシピID : 1789456 公開日 : 12/04/23 更新日 : 14/10/24

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