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鮭としめじのクリームパスタ

鮭としめじのクリームパスタの画像

Description

お好みであっさりにもこってりにもなるクリームパスタ！
簡単に作れるのでぜひお試しを！

材料 （２人分）

鮭（フレークでも可）
1切れ
玉葱（スライス）
1/2こ
バター（オイルでも可）
10ｇ
しめじ(あれば、他きのこ類でも可）
1/2房
牛乳
100cc
生クリーム
100ｃｃ
塩・胡椒
適量
水菜
1株（適当）
小口ネギ（わけぎ・長葱）
適量

作り方

  1. 1

    フライパンにバターを入れ鮭を両面焼く
    ある程度焼けてきたら
    ほぐしながらさらに焼く。（弱～中火程度）

  2. 2

    １に玉葱を加え、玉葱がしんなりしてきたらキノコ類を加えて炒める。

  3. 3

    ２に牛乳・生クリーム・塩・胡椒をいれふつふつさせて少し煮詰める

  4. 4

    トッピング用
    水菜は３センチくらいにきり、水につけてシャキとしておく
    ねぎは小口ぎり（みじん切り）にしておく

  5. 5

    パスタが茹であがったら３に加えてからめる
    お皿に入れ、ねぎ、水菜お好みで黒胡椒をトッピングして　
    出来あがり

コツ・ポイント

さらさらなスープパスタ的なものが食べたければ生クリームの量と煮詰める時間を加減してください。
バターは焦げやすいので注意！

このレシピの生い立ち

魚でパスタかつクリーム系が食べたかったので。
ネギがちょっとアクセントになって美味しいです。ただネギが嫌いな人は省いてもOK
レシピID : 1789560 公開日 : 12/04/24 更新日 : 12/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2019年1月10日
写真
sapyo
あと盛り付けるだけですー！美味しかったです！

作ってくださりありがとうございます！きのこたっぷり美味しそう

2015年3月9日
写真
みなってぃ
鮭ゴロゴロと水菜のシャキシャキが美味しかったです。大満足♡

大満足してもらって嬉しいです！！！！

2013年10月14日
写真
ちとりん
おいしかったです(*^^)御馳走様でした！

ありがとうございます!!鮭もキノコも美味しい季節ですねー

2013年3月3日
写真
やしのみたみこ
鮭とクリームとってもおいしかったです★

ありがとうございます！とってもおいしそうですねー

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ちぃこたろう
鮭としめじのクリームパスタ
by ちぃこたろう