ビーフ ブリトー!

ビーフ ブリトー!
ようやく作らせていただきました。まず手始めにビーフブリトから。うまいんだなこれが!

材料 (2人分)

タイ米
2ごう?くらい
ブリトの皮
大き目の皮を2枚
リフライドビーンズ
ちいさい缶をひとつ
牛肉
1 pound
小さいカップのを一つ。
スライスチーズ
こまかくきるので適当に。
生トマト
大きめサイズを一つ
亀虫草
別名 チャイニーズねぎ。3本くらい
たまねぎ
半分。
レタス
おおきめの葉を2枚ほど。
サラサソース
日本で売っているのかな?辛さはおこのみでどうぞ。
ブリトソース
日本で売っているのかな?粉末状のもの。

1

まずはじめに牛肉を細かくきり(かなり細かく。)いためます。水をちょっとさしておいて、肉じるがいきわたるように。

2

色がかわってきたら、ブリトーソースの粉末を水にとかして、くわえます。(粉末の分量はお好みしだい。)そしてとろ火で
グツグツと煮込みます。ソースをくわえから水をさしてはいけません。

3

先にお米を炊いておきましょう。タイ米はぱさぱさしているので最適です。日本米だとお団子になっちゃいそうなので、ご注意!

4

レタスと、チーズ、亀虫草、を
細かく刻み、おいておきます。トマトはお好みのサイズで細かいのもいいですが、ワイルドな方にはワイルドなサイズがよろしいかとおもわれます。

5

リフライドビーンズを缶から
とりだし、少しだけ水をくわえ、よくかき回します。ちょっとつまみ食いしてもおいしくありません。味がついていないですから。しかし、おならがくさくなりそうな感じです。

6

ご飯がたけたら、焼き飯にして、さっきのブリトソースの
粉末をいれて、色が変わる程度のいためます。そうそう玉ねぎも刻んで色がつく程度にいためておきましょう。(いためるまえにしばらく水に浸けておくと
いいですね。)

7

皮が柔らかくなく程度にフライパンであたためて、ビーンズ、お肉、ご飯、野菜の順においてきます。サワーソースはさいごに少しだけかけます。

8

足取りかるく、机にはこび、コーラといっしょにいただきましょう。あ、そうそう。サラサソースをつけながら食べる事がコツです。あと女の子といっしょに食べる方がいいですね。
当然のこと、食が進みます。

9

食事がおわったら、甘いグレープジュースがお口にあうとおもわれます。あとハーゲンダッツのキャラメル味とチョコレート味をパンケーキに乗せて、日本の番組のビデオでもいっしょに
みると、久しぶりにゆっくりとした週末を味わえます。

10

そのあとはドラエモンの「さよならのびた君」なんて読んだら涙をながして感動しましょう。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 179 公開日 : 98/10/12 更新日 : 98/10/12

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