はちみつレモンのしっとりパウンドケーキ

はちみつレモンのしっとりパウンドケーキ
レモンの風味が爽やかなしっとりパウンドケーキでございます!

材料 (1本分)

はちみつレモン液
50g
漬けたはちみつレモン
30g
薄力粉
100g
無塩バター
100g
50g
2個
乗せるはちみつレモン
適量

1

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漬けたハチミツレモンはみじん切り
バターは室温に戻しておく。
薄力粉は2回振るっておく。
オーブンは170度で予熱

2

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ボウルでバターを白っぽくなるまでよく混ぜ、ハチミツレモン液、グラニュー糖をそれぞれ数回に分けて入れその都度よく混ぜる

3

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卵を数回に分けながら加え混ぜ、薄力粉を加えさっくりと粉っぽさが無くなるまで混ぜ、刻みハチミツレモンを加えさらに混ぜる

4

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型にオーブンシートを敷き生地を流し入れトントンと落として馴染ませたら載せるハチミツレモンを並べ30分~40分焼く。

5

さらにしっとりさせるために、焼き上がり触れるくらいになったら全体をラップで巻く。
冷めれば完成。

コツ・ポイント

ラップをすることで水分を逃がさずしっとりと!!

冷蔵庫で一日置くとさらに美味しくなりますよん(^O^)/

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に怪しいレモンがあったのではちみつレモンを作りまして~~

そうだ!パウンドケーキに入れてもうたろ!ってとこからできました(笑)
レシピID : 1790116 公開日 : 12/04/27 更新日 : 12/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (20人)

15/03/15

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W.D主人職場へのバレンタインお返しに2人で作成.喜ばれました☆

*‥澪‥*

ラッピング可愛い!

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BP少し入れちゃいましたがしっとり美味しくできました♪

freesian

美味しくできてなによりです♪

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はちみつ満載☆作ってる側から良い香りが(^^)しっとり美味でした

*‥澪‥*

部屋中が幸せな香りになりますよね

15/02/20

写真

最後にラム酒も塗って更にしーっとり!美味しかったです(´∀`)

tr0

お、大人バージョンですね♪

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