食べてキレイに!ハマるおから人参ケーキ

食べてキレイに!ハマるおから人参ケーキ
美肌づくりには欠かせない栄養素入りの美味しいケーキができました。
H24年11月5日話題入りしました♪皆さんに感謝です♪

材料

おから
150g
人参
150g
2コ
砂糖
60~83g
大さじ3
5g
大さじ1
シナモン
適量

1

おからはレンジ600wで2~3分チンして水分をとばしておきます.

2

人参をすりおろします。(ここを頑張ればあっという間にできます!

3

人参にオリーブ油を加えて混ぜます。その後に卵と砂糖を入れて混ぜます。

4

おからを2とあわせたら、豆乳を入れて混ぜ合わせます。
最後にBPとシナモン(バニラエッセンス可)を加えて混ぜます。

5

180℃余熱しておいたオーブンで約40分焼いたら出来上がりです♪

6

※最も重要なおからの分量記載し忘れてました(汗)
印刷してくださってた方すみませんでした!

7

※手順3のときに卵は卵黄のみ加えて、メレンゲをつくり手順4の後にメレンゲを加えて180℃で湯煎焼きするとスフレタイプに!

8

※砂糖60gでも甘さ控えめで美味しくできました。(H24 5月25日追記)

コツ・ポイント

ノンオイルでも出来ますが、人参は油と一緒に食べると、そのまま食べるよりカロチンの吸収率が5~7倍によくなるのでオリーブ油を少しだけ加えて効率よく栄養素を取れるようにしました☆

このレシピの生い立ち

小さいころから大好きだった人参ケーキ…大人になったらカロリー気になってあの頃みたいに思いっきり食べれない!ヘルシーかつ栄養はしっかり取れるようにアレンジしてみました♪
今ではハマって出勤前の朝から人参すりおろしてます(笑)
レシピID : 1790479 公開日 : 12/04/27 更新日 : 12/11/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

293 (269人)

17/05/12

写真

私もはまってしまいました☆美味しすぎます(*^^*)

みるく茶

みるく茶さん・・・ありがとうw

17/05/09

写真

ずっとふわふわしてていい感じに出来上がりました!ありがとう

ミキシャン

こちらこそありがとうございます!!ふわふわ伝わる~♪

17/05/05

写真

このケーキがあれば師範ケーキなんていらないです╰(*´︶`*)╯

♪ひのひの♪

リピレポで嬉しいお言葉~!!ありがとうございます!!!!

17/04/30

写真

無糖で炊飯器で。素材の甘さだけでおいしくダイエット出来そうです

reeeeeeina

ダイエット成功の報告お待ちしてます☆☆☆

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けいぴー1128 2013年12月15日 21:13
はじめまして^^
ヘルシー、という質問へのおすすめ有難うございますっ!
実はこのレシピ、フォルダに温存してありました笑
近いうちに作りたいと思いますので、そしたらつくれぽ送りますねっ!
この時期、おばあちゃんの家で人参を栽培していて大量にあるので最初から倍量とかで作っちゃいそうです笑
m_kera 2014年01月25日 14:12
初めまして。
先ほどれぽを送ったのですが・・・
いざ食べようと思ったら火が通っていなくて、更に焼きましたが、生地に水分が残っている感じになってしまいます。
表面は、いい色で食感もいいのですが中はジトーっとした感じです。
中がどのような状態が完成形なのでしょうか?

おからの水分の飛ばし方が弱かったのでしょうじゃ?
干物嫁 2014年01月26日 09:41
m karaさん、初めまして。レポ拝見しました。おから本来の水分量によって水っぽくなってしまったのかもしれません。その場合、最初のおからの水分をとばすために加熱する時間を少し長めにするか、豆乳を入れずに焼くかすると良いと思います。

せっかく作っていただいたのにごめんなさい(汗)
私もすごく残念です↓
次は上手くできると良いですね・・・(ToT)/~~~
m_kera 2014年01月26日 11:26
干物嫁さん。こんにちは。
私のコメの最後「弱かったのでしょうじゃ?」になってて笑っちゃいますね(笑)タイプミス失礼しましたー・・・。

ありがとうございます!次回は加熱時間を長くしてやってみます。
中の生地も火が通ってほぼ表面と同じ色になればいいんですよね?

また作ってれぽ送りますね!
Profile 羊の みぃ 2014年04月01日 22:23
はじめまして。
このレシピの材料分量は、
どれくらいの大きさのどのような焼き型を準備すればいいのか教えて頂けますか。
よろしくです。
Spain 2014年12月22日 03:16
干物嫁さん、はじめまして!
実はこのおから人参ケーキの写真を見た瞬間、一目ぼれしました!今回、娘の誕生日ケーキとして、色々なレシピを参考にさせていただき、娘も好みそうなものに出来上がりました。とても美味しかったので、レシピアップさせていただいたんですが(ID:2936159)、生い立ちの所で干物嫁さんのこのレシピIDを参考レシピとして書かせていただきました。連絡が後になってしまってごめんなさい。
素敵なアイデア、どうもありがとうございます。