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食べてキレイに!ハマるおから人参ケーキ

食べてキレイに!ハマるおから人参ケーキの画像

Description

美肌づくりには欠かせない栄養素入りの美味しいケーキができました。
H24年11月5日話題入りしました♪皆さんに感謝です♪

材料

おから
150g
人参
150g
卵
2コ
砂糖
60~83g
豆乳（牛乳）
大さじ3
BP
5g
オリーブ油
大さじ1
シナモン
適量

作り方

  1. 1

    おからはレンジ600wで2~3分チンして水分をとばしておきます.

  2. 2

    人参をすりおろします。（ここを頑張ればあっという間にできます!

  3. 3

    人参にオリーブ油を加えて混ぜます。その後に卵と砂糖を入れて混ぜます。

  4. 4

    おからを2とあわせたら、豆乳を入れて混ぜ合わせます。
    最後にBPとシナモン（バニラエッセンス可）を加えて混ぜます。

  5. 5

    180℃余熱しておいたオーブンで約40分焼いたら出来上がりです♪

  6. 6

    ※最も重要なおからの分量記載し忘れてました(汗)
    印刷してくださってた方すみませんでした！

  7. 7

    ※手順3のときに卵は卵黄のみ加えて、メレンゲをつくり手順4の後にメレンゲを加えて180℃で湯煎焼きするとスフレタイプに!

  8. 8

    ※砂糖60gでも甘さ控えめで美味しくできました。（H24 5月25日追記）

コツ・ポイント

ノンオイルでも出来ますが、人参は油と一緒に食べると、そのまま食べるよりカロチンの吸収率が5~7倍によくなるのでオリーブ油を少しだけ加えて効率よく栄養素を取れるようにしました☆

このレシピの生い立ち

小さいころから大好きだった人参ケーキ…大人になったらカロリー気になってあの頃みたいに思いっきり食べれない！ヘルシーかつ栄養はしっかり取れるようにアレンジしてみました♪
今ではハマって出勤前の朝から人参すりおろしてます(笑)
レシピID : 1790479 公開日 : 12/04/27 更新日 : 12/11/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

363件 (329人)
2023年8月14日
写真
saki1010
しっとりヘルシーで美味しかったです！
#ヘルシーおから人参ケーキ
2023年6月16日
写真
らむネコ
赤ワイン漬けのいちじくとスパイス入りしょうがジャム入れて。温かいうちに切ったら崩れてしまったけど一晩置いたらしっとり美味しい。
#おからスイーツ #野菜がとれる #かんたん美味しい #リピ決定 #ダイエットの味方 #にんじん消費 #乾燥いちじく #しょうがシロップ
2023年4月8日
写真
myanwoo
卵一個でいけました⭐️作りながら使う材料がとってもヘルシーで体にいいことしてる実感が湧きます😂
#ダイエットお菓子
2022年11月22日
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お茶づ
マフィン型8個30分焼き＋お砂糖を人工甘味料に一部置き換えましたが美味しかったです😋ついつい2個も食べてしまいました
#おからスイーツ #おからでヘルシーに #にんじんスイーツ #ダイエットにも
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