丸ごと・かぼちゃスープ

丸ごと・かぼちゃスープ
美容と健康に!栄養豊富な皮やわたの部分も使います。

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わたの部分は種を取り除いておきます。適当な大きさにカットして鍋に入れ、ひたひたぐらいの水と一緒に火を通します。皮の部分が多いとグリーンのスープになります。

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鍋ごと全部一緒にミキサーにかけます。見事にとろとろ。

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水・牛乳を加えて、お好みの濃度に。塩・こしょう等で味をととのえて。

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別バージョンで水・お味噌を加えてもおいしいです。

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クコの実をトッピングしてみました。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 17905 公開日 : 01/03/31 更新日 : 01/04/12

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