朝食に✣塩麴スクランブルエッグの画像

Description

塩麴を使ってスクランブルエッグを作ったらやっぱり美味しい~♪

材料

2個
塩麴
小さじ1
サラダ油
適量
黒こしょう(お好みで)
少々

作り方

  1. 1

    卵を溶きほぐし、塩麴を混ぜてスクランブルエッグにする。好みのかたさに仕上げてください。

  2. 2

    写真

    たくさんの方に作っていただきました。つくれぽして下さった皆さまありがとうございます。

コツ・ポイント

塩麹を使うのでずっと強火だと焦げ色がつきやすいです。火加減は適宜調整しながら進めてください。

このレシピの生い立ち

卵にもっと旨味が加わるかな~と思ってやってみたらドンピシャリ!でした。
レシピID : 1790545 公開日 : 12/04/24 更新日 : 21/05/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

190 (111人)
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かおり♡♡♡
ふわふわ美味しかったです!
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t0mt0mt0m
たまごに塩麹、思いがけず美味しい!リピします(*'▽'*)
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なまちょこれいと
簡単に作れて、塩麹の甘みも感じられて、おいしかったです。ごちそうさまでした。