朝食に✣塩麴スクランブルエッグ
Description
塩麴を使ってスクランブルエッグを作ったらやっぱり美味しい~♪
材料
作り方
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1
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卵を溶きほぐし、塩麴を混ぜてスクランブルエッグにする。好みのかたさに仕上げてください。
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2
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たくさんの方に作っていただきました。つくれぽして下さった皆さまありがとうございます。
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コツ・ポイント
塩麹を使うのでずっと強火だと焦げ色がつきやすいです。火加減は適宜調整しながら進めてください。
このレシピの生い立ち
卵にもっと旨味が加わるかな~と思ってやってみたらドンピシャリ!でした。
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