豚のスタミナ炒め 赤しそ風味

豚のスタミナ炒め 赤しそ風味

Description

赤しそ風味のあっさりした豚肉料理です。

材料 (2人分)

豚肉(こま切れ)
200g
玉ねぎ
1/2個
にら
10本
三島のゆかり®梅入り
大さじ1と1/2
大さじ3
サラダ油
大さじ2

作り方

1

豚肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎはくし型、にらは5cmの長さに切る。

2

『ゆかり®梅入り』とみりんを混ぜ、赤しそだれを作る。

3

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め、火が通ったら玉ねぎを炒める。

4

赤しそだれを加え、炒めながら味をからめる。

5

にらを加え、さっと炒めたら火を止める。

6

皿に盛り付ける。

7

写真

カリカリ梅の食感とさわやかな酸味の赤しそがよく合います。ごはんはもちろん、パスタやサラダなどにもご使用いただけます。

コツ・ポイント

にらは食感を残すために、さっと加熱してください。

このレシピの生い立ち

豚肉に含まれるビタミンB1が夏の疲労回復に効果を発揮。にらや玉ねぎと一緒に食べることで、ビタミンB1の吸収がアップします。
レシピID : 1790604 公開日 : 12/05/28 更新日 : 17/11/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/07/22

写真

日本の味!!中国滞在中に作りました。旦那さんも大喜び!謝謝

桃的美しき日々

謝謝^^

12/12/28

First tsukurepo mark
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肉もしそも大好きなのでとても気に入りましたっ(*´∀`*)

向日葵929

ありがとうございます。またご利用ください。