セリとニンジンのナムル

セリとニンジンのナムル

Description

セリの新しい食べ方発見(^^)/苦手だったセリが大好きになった一品です。おつまみにも☆

材料

セリ
2束
ニンジン
1/2本
★塩
小1強
白ごま
お好みで

作り方

  1. 1

    ★を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    セリは茎と葉にわけておく。茎が長い場合は半分に切る。ニンジンは細切りにしておく。

  3. 3

    沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れる。

  4. 4

    セリの茎を先に入れ、色が綺麗な緑色になってきたら葉を入れる。さっと茹でざるにあげ、冷水で洗い、絞っておく。

  5. 5

    ニンジンも同様に茹で、冷水で洗い絞っておく。

  6. 6

    絞っておいたセリとニンジンをボウルに入れ、混ぜ合わせておいた★を入れ和える

  7. 7

    お好みで白ごまを入れて完成(^^)/

コツ・ポイント

セリは茹ですぎないこと。少し歯ごたえがある方が美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

苦手だったセリ。どうにかして美味しく食べれないかな~と考え、味つけを韓国風にしてみました(*^^*)
レシピID : 1792014 公開日 : 12/04/25 更新日 : 12/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真

2020年5月22日

ナムルにすると、くせのある野菜も美味しくいただけますね。セリの緑と、ニンジンの橙が鮮やかで映えます。晩酌のお供にぴったりでした。

写真

2020年4月14日

もらい物のセリを美味しく食べられました!ありがとうございます!

写真

2014年1月25日

セリと人参の相性抜群ですね♪どちら個性的素材なのにガツンとタッグ

素敵な盛付け感謝です(^^)また機会があれば是非☆

写真

2012年5月2日

初れぽ

せりが大好きな我が家♪大好評でした!おつまみにも最高(^^)/

初レポ感謝です☆大好評だなんて嬉しい(^^)盛付けも綺麗◎

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね