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なすは長いものなら半分にして、それを縦5mmぐらいの細切りにし水にさらしておく。ピーマンも縦細切りにする
ひき肉を炒める、テフロン加工の鍋やフライパンなら油はいりません。
よく水を切ったなすをくわえピーマンも加える、しんなり炒まってきたら、砂糖醤油を加える
味がよくしみこむようによく炒め全体がしんなりしたらできあがり。
いいですねー♥ れぽありがとう
うーんお肉たっぷりで、美味しそうですよ♪また作ってね
味噌味もご飯にあって美味しいですよね♪
おいしそうですね♪ひき肉でご飯も進みますね~