シンプル美味しい~ きくらげのお刺身

シンプル美味しい~ きくらげのお刺身

Description

2016/06/01 話題入り☆サッと茹でるだけで完成です~。生きくらげが手に入った時だけ味わえるシコシコの食感です

材料

きくらげ生食用
一袋
生姜すりおろし
たっぷり

作り方

1

きくらげは軸の固い部分をカットし 大きさを揃えてカットします

2

鍋に湯を沸かし「1」を入れます。再沸騰してから 20~30秒茹でたらザルにあげ冷まします

3

器に「2」を盛りつけ すりおろした生姜をお好み量乗せ 醤油をかけて頂きます

4

あけぐり ちゃん 初木耳刺身気に入って頂け良かったです~

5

ジョンリークッカー ちゃん 炒め定番木耳 お刺身気に入って頂け嬉しいです~(*'▽')

6

7

ek4 ちゃん 10人目女神様久々話題入り嬉しい心から感謝します。れぽして下さった皆さんにありがとう(*'▽')

コツ・ポイント

生食用のきくらげが手に入ったら是非お試しくださいね。乾燥きくらげとは一味違った味わいです

このレシピの生い立ち

滅多に手に入らない生食きくらげです。主人の大好物です。そのままの味と食感を味わえる食べ方にしました
レシピID : 1792861 公開日 : 12/04/26 更新日 : 16/06/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (16人)

2020/06/27

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今回も地元の木耳を堪能♡新生姜も出回って最高♪

ek4

2019/07/05

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リピ☆地物ぷりぷり♪胡瓜を仲間に✨新生姜であっさり美味しい~♥

ek4

美味しく食べていただけ良かった(*^^*)レポ大感謝です

2018/07/30

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白・黒きくらげで^^きくらげの食感大好き~❤簡単おつまみ嬉しいわ

TOMOWAT

白黒でカラフル美味しそ~☆此方台風接近雨で涼しいよ~

2018/05/27

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プリッとお刺身いいね(≧∇≦)b生姜とも相性バッチリ♬ごちそう様

♪こみき♪

(・∀・)ウン!さっぱりしてるでしょ?気に入って頂け良かった

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チビ太のおでん 2012年05月02日 10:31
はじめまして。
シンプル美味しい~ きくらげのお刺身 作りましたよ~!(^^)!

生食用きくらげが珍しくスーパーにあったので早速作ってみました。初体験の生きくらげは意外と食感があって美味しかったです。調理も簡単で良かったです(^O^)
komutatata 2012年05月02日 13:48
生きくらげ滅多に見ないですよね。食感がたまらないお刺身 つくれぽありがとうです。