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簡単リンク塩麹豆腐のカプレーゼ
材料
（３〜４人分）
作り方
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2
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塩麹を満遍なく塗り、ペーパータオルで包みなおして冷蔵庫で２日間以上保存する。
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3
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塩麹豆腐、トマトを薄く切って、バジルとともに、順々にお皿に並べていく。
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4
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塩・ブラックペッパーをかけ、ホワイトバルサミコ酢とエキストラバージンオイルを全体にかけ、出来上がり。
コツ・ポイント
塩麹豆腐を作る期間が長ければ、長いほど、風味の濃い仕上がりになります。
このレシピの生い立ち
塩豆腐があるんだもの、塩麹豆腐があってもいいじゃない！ってことで作ってみたら、大ヒット！
レシピID : 1792972
公開日 : 12/04/26
更新日 : 12/04/26
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
16/03/12
はまってくれてるだなんて嬉しいっ♪ 綺麗に仕上がってますね！
16/02/25
喜んでいただけて嬉しいです！ 作レポにも感謝です！！
13/02/24
見た目もとても綺麗！ とっても美味しそうです♪
13/02/10
とっても美味しそうー！作ってくれて感謝感激です！