イチゴ大福

レンジで出来ちゃう簡単大福。チョコレートにして洋風にアレンジもできちゃうよ!

材料 (4人分)

いちご
8粒
150g
あんこ
420g(8個分)
チョコレート
100g
砂糖
55g

1

いちごを洗ってからヘタを取って、ふきんなどで水気をよく切る。

2

ゆであずきを鍋に入れて、こげないように少し硬くなるまで練って、8等分にする。

3

耐熱容器に白玉粉と水1カップを少しずつ加え混ぜます。

4

砂糖を加え、混ぜる。

5

ラップをしてレンジで加熱。1分ごとに取り出して、よく混ぜる。計5分ぐらい加熱。

6

チョコレートも一緒にレンジで加熱。チョコレートは溶けたら取り出す。

7

全体に透明感がでたら、片栗粉をひいたものに取り出し、熱をとる。

8

8等分にして、手のひらに丸くのばしたら、いちごとあんをつつむ。または、チョコレートといちごをつつむ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 17930 公開日 : 01/04/01 更新日 : 01/04/01

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