塩麹で店より旨い本格的白菜漬けの画像

Description

美味しくて箸が止まらない店で買うより美味だった!高い漬物もこんなに簡単に野菜だいで作れます

材料

1つ
塩麹
大さじ2
出しこぶ
少々
唐辛子
一本

作り方

  1. 1

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    白菜を切りナイロンはにいれる

  2. 2

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    塩麹大さじ2と出しこぶを小さくハサミで切ったのと種を取り除いた唐辛子を細倉きりナイロンに投入

  3. 3

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    ここまで良くもみ冷蔵庫で1日寝かす

  4. 4

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    1日寝かすとこんなに水分出ます

  5. 5

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    久々(*^^*)大好物白菜漬け物また沢山作りました(*^^*)

  6. 6

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    久々完璧完成("⌒∇⌒")今回は梅昆布茶に唐辛子沢山入れて!

コツ・ポイント

2日するともっと味が馴染みます(*^^*)最初に良くもむことで甘味が増します

このレシピの生い立ち

漬物大好きなのに高いからなかなか漬物だけの為には毎日食費費やせないから自分で作ると半値以下だから作りました
レシピID : 1793032 公開日 : 12/04/26 更新日 : 14/12/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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_miya__
簡単でした!ありがとうございます。

こちらこそ私の他のレシピも是非試して下さいね

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yasutonton
簡単です!白菜が甘くて美味しい!

ありがとう!大根やきゅうり、キャベツでも美味しく満足します

初れぽ
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みかんのおばちゃん
白菜440gに塩麹大匙2で作ってみました。

家で簡単安く出来るでしょ!今は唐辛子沢山入れて試してます