手抜きランチ！牛乳、全卵でカルボナーラ
mikiki6
作り方
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1
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パスタを茹でます。その間に牛乳、チーズを計量する。
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2
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フライパンに牛乳、鶏ガラ（ガーリックパウダーがあれば少量）を入れ、温まってきたらチーズを入れて沸かさないように混ぜます。
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3
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チーズが溶けたら、火を止めてパスタを入れ、塩コショウをふって馴染ませる。
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4
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卵を入れ、手早く馴染ませたら完成！
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5
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ブラックペッパーとパセリをふって♪お好みで粉チーズをかけても美味しいです♪
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6
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卵一個使っているので、少し火を通してとろとろにすればとろふわカルボナーラに♪ぼそぼそになりにくいです♪
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コツ・ポイント
とろけるタイプのチーズを使うこと♪
このレシピの生い立ち
生クリームがなかったから、牛乳で作ってみようと思って♪
