子どもも大好き！ピーマンのつみれ詰め

ピーマンは、縦半分に切り、種とヘタを除いておく。鰯は、頭、えら、内臓、背びれ、尾びれ、大きな骨を取り除いておく。

豆腐は、ざるにあげる。しっかり水切りせずＯＫです。玉ねぎは、大き目のくし切りにしておく。

ピーマン以外の材料をフードプロセッサーにかける。骨も細かくなり滑らかになったらピーマンに詰める。

つみれにもしっかり火が通ったら出来上がり！！

＊火が通ったか不安な場合は、ピーマンの面を下にして、少し水を入れ蓋をして蒸し焼きにしてください。