HMで簡単☆はちみつレモンケーキ

HMで簡単☆はちみつレモンケーキ
大好きなオレンジケーキのレシピを、レモンに変えて♪スライスを飾って見た目もお洒落に☆

材料

オーガニックレモン
1個
適量
200g(1袋)
バター
20g
たまご
2個
砂糖
大さじ3
110cc
40cc

1

オーガニックレモンを良く洗い、薄くスライスし、タッパーにいれ浸るくらいの蜂蜜をかけ、2〜3日置く。端っこも使う。

2

①のスライスレモンを飾り用(真ん中の綺麗な所5〜6枚)を残し、残りは皮ごとみじん切りにする。シロップは後で使う。

3

バターをレンジでとかし、レモン汁、水、溶き卵を加え、泡立て器で混ぜる。

4

③にホットケーキミックスと砂糖を加え、混ぜ合わせる。
(結構サラサラ)

5

②のみじん切りにしたレモンピールも加え、さっくり混ぜる

6

好きな型に流し入れて、飾り用のスライスを載せる。
180℃のオーブンで25〜30分焼く。

7

焼き上がったら、型から外し、②で残っている蜂蜜レモンシロップを刷毛でたっぷりと塗る♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

inyakoさんの「簡単・ダブルオレンジケーキ」を参考に「レモンケーキ」を作ってみました♡
レシピID : 1794102 公開日 : 12/04/27 更新日 : 15/02/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

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簡単に作れて美味しかったです(*´∇`*)

肉球は世界を救う

レポありがとう(*^^*)遅くなってごめんなさい!!

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メアリン♬

レポありがとう!庭のレモンで作れるなんて素敵♪羨ましいデス!

15/02/13

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とても簡単に作れました素敵レシピありがとう!

コロボックルA

とっても可愛い出来上がり♪♪素敵レシピだなんて嬉しいです♡

15/01/28

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あんまり焼き目がつかなかったですが、おいしくできました~♪

gonta406

レポありがとう♪中がちゃんと焼けていたら大丈夫(*^^*)