ダブルカフェゼリーの画像

Description

〈ブレンディ〉インスタントコーヒーで作ったカフェオレゼリー&コーヒーゼリーを層にして。2つのおいしさが楽しめます。

材料 (直径5cm、高さ6cmのカップ4個分)

カフェオレゼリー
砂糖
25g
A
小さじ2
コーヒーゼリー
1カップ
B
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「〈ブレンディ〉インスタントコーヒー」を使います。

  2. 2

    小さな器を2つ用意し、AとBの水を入れる。それぞれの器に粉ゼラチンをふり入れ、5~10分おいてふやかす。

  3. 3

    カフェオレゼリーを作る。小鍋に〈ブレンディ〉インスタントコーヒー、牛乳、砂糖を入れて中火にかける。

  4. 4

    沸騰直前に火を止めAのゼラチンを加え、木べらで混ぜてとかす。粗熱をとり、水でさっとぬらしたカップに4等分して流し入れる。

  5. 5

    コーヒーゼリーを作る。小鍋に〈ブレンディ〉インスタントコーヒー、水を入れて中火にかける。

  6. 6

    沸騰直前に火を止めてBのゼラチンを加え、木べらで混ぜてとかす。粗熱をとり、バットか密閉容器に流し入れる。

  7. 7

    カフェオレゼリー、コーヒーゼリーそれぞれにラップをかけ、冷蔵庫で冷やし固める。固まったらコーヒーゼリーは1cm角に切る。

  8. 8

    カフェオレゼリーの上にホイップクリームを絞り、コーヒーゼリーをのせる。

コツ・ポイント

ゼリーは固まるまでの1~3時間を目安に冷やし、容器をかるく揺らして崩れなければOK。ホイップクリーム(市販のもの)の代わりに、生クリームを使う場合は、ボウルに生クリーム1/2カップと砂糖大さじ1/2を入れて泡立ててください。

このレシピの生い立ち

井上真里恵先生考案の、〈ブレンディ〉インスタントコーヒーで簡単♪おうちカフェレシピです。2つのゼリーが合わさると深い味わいに。見た目もぐっとカフェ風に仕上がります。
レシピID : 1794294 公開日 : 12/06/04 更新日 : 12/06/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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マダムカフェ♡
今日は暑くてひんやりゼリー美味しい^∇^ご馳走様
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キミ☆
旦那にお店のみたいと誉められました(^o^)ありがとうございます
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まおにゃん☆ミ
家庭訪問の先生のお菓子で使わせてもらいました♪
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S3。
リピ!見た目もお味も最高でした( ^ω^ )♡また作ります!