春キャベツと挽肉の重ね蒸し煮☆

春キャベツと挽肉の重ね蒸し煮☆
ちゃちゃと適当に重ねて蒸し煮にするだけ♪
とってもジューシーでご飯にもパンにも♪2012/09/01話題入りしました☆

材料 (2人分)

春キャベツ
4~5枚
挽肉
130グラム
絹ごし豆腐
150グラム
●醤油
小さじ1
●塩
適量
●こしょう
適量
鶏ガラ粉末
小さじ1弱
200cc

1

絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包んで600wで2分加熱し、軽く水分を絞る。挽肉と豆腐と●の材料を一緒によく混ぜ合わせる。

2

写真

キャベツは洗って、少し深みのあるフライパンの上に挽肉と交互に重ねる。重ね方は適当でも大丈夫です。

3

写真

鶏ガラと水を足して蓋をし、弱火中火で蒸し煮にする。

4

写真

お肉から濃いだしがでます。薄味好みの方はお水などを足して調節してください。

コツ・ポイント

残ったスープは水を足してあんかけにしても。そのままでもおいしくいただけます☆

このレシピの生い立ち

おうちにあるもので適当に作りました☆
レシピID : 1794656 公開日 : 12/04/27 更新日 : 12/11/10

このレシピの作者

初めまして、ちきぽんです♪
身体と心が元気になるレシピ作りを心がけています。
多忙につきつくれぽ掲載のコメントが同じ、しかも抜けがあったりと本当にごめんなさい><いつも嬉しく読ませていただいています。ありがとうございます!
著書「毎日続けるやせるサラダごはん」「ちきぽんの朝ラクべんとう」
日々のお弁当やお料理のブログ http://chikipon.blog.jp/
お気軽に覗いてみてくださいね♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

47 (46人)

16/09/01

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煮たらかさが減ってペラっとなりました^ ^でも、美味しいです♡

☆miamama☆

素敵なつくれぽをありがとうございます♡

15/04/30

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安かった茸も一緒に♪美味しく頂きました!ありがとうございます!

佐留 さりゅう

えのき入りおいしそう♡試してみたい^^素敵れぽ感謝です^^♪

15/04/21

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簡単でボリュームいっぱい♪家族にも大好評でした(*^^*)

プチ7号

大好評嬉しいです(*^^*)れぽありがとうございます^^♡

15/04/17

写真

レシピ通り、上手く重ねられて嬉しいです!味も美味し♡(*^^*)

をとは

凄く綺麗な断面!すてきれぽありがとうございます(*^O^*)

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