塩麹さん☆漬物で中華☆白菜漬と豚肉炒め!

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Description

キムチが酸っぱくなったら豚キムチにするように白菜漬も炒めたら美味しいんじゃない?
と思いついて作ったのが今日のレシピ!

材料 (2人分)

白菜漬
100gくらい
100gくらい
にんにく
1片
ごま油
小さじ1杯×2
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    豚バラは一口大にカット
    にんにくはみじん切り

  2. 2

    中火のフライパンにごま油を入れ、にんにくを炒め、香りが出たら豚肉を投入して、こしょうを振る

  3. 3

    火が通ったら水気を切らないで白菜漬を加える

  4. 4

    全体が馴染んだら強火にしてごま油を足して軽く焦げ目が付くまで炒めたら出来上がり!

コツ・ポイント

白菜と付け汁に塩麹さん☆の塩味と旨味がたっぷりだから
香辛料以外の味付けは一切不要♪
('∇^d) ナイス☆!!

お酒のおつまみに良し
でもでも
やっぱりご飯にピッタリですー☆
(⌒□⌒*)うまー

このレシピの生い立ち

白菜漬も一週間くらいすると
酸味がたってきますね

キムチが酸っぱくなってきたら豚キムチにするように
白菜漬も炒めたら美味しいんじゃない?

と思いついて作ったのが今日の白菜漬アレンジレシピ!
ホイ♪( *^-゚)/⌒☆゙
レシピID : 1795150 公開日 : 12/04/28 更新日 : 12/04/28

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